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成都煎饼果子技术做法哪里比较好?

发布日期:2022-08-31   人气:2003

煎饼果子技术做法哪里比较好?成都蜀味缘餐推出煎饼果子技术项目,在保留山东杂粮煎饼果子原有配料、口味的基础上,加入了新的核心配料和制作工艺,使得煎饼果子的口味提升了一个档次,凡是品尝过成都蜀味缘煎饼果子技术的顾客无不称赞,都成为了我们的回头客。我们有专业的煎饼果子制作经验的师傅担任我们的技术培训师,现场手把手式的教学,核心配方丝毫不做保留,让你完完整整的学到全套正宗的杂粮煎饼果子技术。


煎饼果子的市场前景还是非常大的。一卷饼皮,一块薄脆,一味老酱,便构成了中国人常达数千年的味觉回忆。如今,煎饼果子不仅仅流传在北方市场,经过味道的改良更是获得了全国吃货的欢迎。煎饼创业,随着《舌尖3》的播出,迎来了煎饼创业的高峰。


煎饼果子技术做法哪里比较好?

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课程内容


1:面浆


一步,主要系统学习如何使用清水、玉米面、荞麦面、黄豆面、绿豆面、五香粉、鸡蛋等食材制作煎饼果子面浆。


2:薄脆


第二步,主要系统学习如何使用清水、面粉、泡打粉、盐等食材制作薄脆。这里重点学习掌握揉面、醒面、擀面、油炸等知识。


3:香辣酱


第三步,主要系统学习如何使用红泡椒、蒜姜、西红柿、五香粉、盐、味精、调和油等食材制作香辣酱。


4:甜酱


第四步,主要系统学习如何使用大葱、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻酱、鸡精等食材制作甜酱。


5:煎饼


第五步,主要系统学习如何操作使用煎饼炉子煎饼。这里重点学习掌握温度、刮饼手法、技巧等知识。


6:裹料卷饼


第六步,主要系统学习如何将制作好的薄饼刷酱料、卷饼。这里重点学习掌握裹料、卷饼手法、技巧等知识。


煎饼果子技术做法哪里比较好?


煎饼果子技术做法哪里比较好?成都蜀味缘煎饼果子培训,在原有的技术上做了升级,成都蜀味缘秘制的抹酱,辣椒油,味道奇香,独特;面饼更是筋道,有嚼劲。早餐吃一个煎饼果子完全可以吃饱,好吃不贵。给更多的下岗人员、打工族、想创业人士搭建一个创业平台,能使每位创业者,通过我们培训来实现梦想。