双椒面培训

双椒面培训

课程内容

[培训课程] 重庆小面，特色牛肉面，酸菜肉丝面，宜宾燃面等

[培训特点] 配方理论课程+上手实操课程+实体店实习课程

[行业优势] 一站式教学模式，学到的不止是技术配方更是开店全套技术输出

[优惠相关] 免费提供品尝、免费提供食宿、1人报名可2人学习

双椒面做法

1. 把材料都切好，生抽倒进小碗里。我还炒了丝瓜，其实平时只吃青椒鸡蛋和线椒生抽这两种。

2. 锅里放油烧热，把线椒扔进去炒出辣味。怕辣的可以用青椒代替，不怕的可以用朝天椒。

3. 倒入酱油，转小火。

4. 放白糖，我一般是放两大勺，放进去后不停搅拌避免糊底。糖可以一勺勺加，随时尝味。等糖都化了味道觉得可以就乘到小碗里。第一份卤就做好了。

6. 这是做好的卤，我多炒了一份丝瓜，今天是我一个人吃，所以材料都减量了，面条煮好后冷水过一下，然后沥干水分盛碗里。

7. 根据个人口味开拌！搅搅开吃！快手面！